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Cagnina dolce

ROMAGNA D.O.C.


Vino rosso dolce fermo ottenuto da uve di Refosco, localmente detto Terrano, coltivate nelle zone previste dal disciplinare di produzione, sulle colline e nel territorio pede-collinare della Romagna. Il terreno si caratterizza per la composizione di medio impasto.

E' un vino da bere giovane, a partire dall'autunno dell'anno della vendemmia fino al periodo estivo dell'anno seguente.

colore: rosso, con intensi riflessi violacei
profumi: vinoso con note di marasca, di lampone e di ribes
gusto: dolce naturale, corposo, leggermente tannico
abbinamenti: Si apprezza con la biscotteria e la caratteristica ciambella romagnola; ideale accostamento alle "castagnate autunnali"
temperatura: servire a 12-14°C
gradazione: 8,5% vol
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