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Sangiovese Superiore

ROMAGNA D.O.C.


Vino prodotto da uve provenienti da vigneti situati prevalentemente nelle zone collinari dell’entroterra della Romagna, caratterizzati da terreni argilloso-calcarei.

Un rigido disciplinare di produzione ne circoscrive il territorio e indirizza tutto il processo di vinificazione, con lo scopo di ottenere vini di eccellenza.

colore: rosso intenso, con sfumature violacee
profumi: vinoso, fine, con profumo delicato che ricorda la viola mammola e un lontano sentore di vaniglia
gusto: pieno, asciutto, armonico, giustamente tannico
abbinamenti: si consiglia con primi piatti saporiti, arrosti, carni alla griglia, cacciagione e formaggi stagionati
temperatura: va servito a 18-20°
gradazione: 12,5% vol
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