Vitigni: Trebbiano, Chardonnay, Malvasia.
Vinificazione: In cantina si effettua la pigiadiraspatura, la macerazione a freddo delle bucce con il mosto fiore ad una temperatura di 8°C per circa 12 ore e successiva pressatura soffice. Decantazione a freddo e fermentazione ad una temperatura di 18-20°C. Permanenza sulle fecce fini in acciaio per almeno 4 mesi.